Hàu nước phô mai là một

, được nhiều yêu thích bởi mùi vị béo ngậy và hấp dẫn. Vào bếp làm hàu nướng phô mai kiểu Pháp cùng Bách hóa XANH ngay!

Chuẩn bị



3 tiếng

Chế biến



30 phút

Dành cho



3 – 4 người

Hàu nướng phô mai những năm về trước nổi lên như

một món ăn hot trend được nhiều người đê mê.

Hiện nay, hàu nướng phô mai vẫn

không hề giảm đi độ hot của mình mà mua ghế nail còn được sáng tạo với nhiều công thức phô mai khác nhau.

Cùng Bách hóa XANH khám phá công thức làm hàu nướng phô mai kiểu Pháp ngon ngất ngây, ăn là ghiền ngay sau đây!

1

vật liệu làm hàu nướng phô mai kiểu Pháp

• 15 con hàu sữa
• 10g
• 2 củ
• 80ml

  
  

• 80g
• 2 muỗng cà phê
• 1 ít

  (lượng tùy thích)

• 1 ít lá thơm khô (lượng tùy thích)
• Gia vị:
• công cụ:

  , bàn chải,

vật liệu làm hàu nướng phô mai kiểu Pháp

Mẹo hay:





Bạn nên

có phần chóp

, như vậy hàu sẽ nhiều thịt hơn, đồng thời phải chắc rằng

lớp vỏ của chúng luôn khép chặt

. Khi tách hàu ra thì

phần thịt hàu bám chắc vào vỏ, lấp đầy lớp vỏ, đồng thời bên trong chứa nhiều nước biển

. Tránh chọn hàu có thể tách vỏ bằng tay dễ dàng, vì như thế là hàu đã chết không còn tươi ngon. Không nên chọn mua những con hàu có trứng, vì thịt hàu lúc đó sẽ bị đắng.

2

Cách làm hàu nướng phô mai kiểu Pháp

Bước 1

Sơ chế hàu sống

Hàu sữa sau khi mua về, bạn đem ngâm với nước sạch khoảng 2 – 3 tiếng để lớp bùn bên ngoài hàu được mềm và dễ dàng để rửa hơn.

Tiếp đến, bạn lấy hàu ra, dùng bàn chải chà sạch từ phần cuống vỏ hàu đến miệng vỏ hàu theo đường vân cong trên vỏ hàu.

Sau khi rửa sạch lớp vỏ, bạn dùng mũi dao cho vào miệng của hàu và tách mạnh để 2 lớp vỏ tách ra. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch cho hết những mảnh vỏ li ti là xong.

Sơ chế hàu sống

Bước 2

Làm sốt phô mai

Tỏi bạn lột sạch vỏ rồi

băm nhuyễn

. Bắc chảo lên bếp rồi cho

10g bơ

vào để cho bơ tan chảy thì bỏ

tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Tiếp tục bạn cho vào chảo

80ml sữa tươi không đường, 80g phô mai, vừa cho các vật liệu

vào chảo, bạn vừa

khuấy đều tay

để hỗn tạp hòa tan. Tiếp đến bạn cho vào

1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột mì

rồi nối khuấy cho hỗn hợp sệt lại là được.

Làm sốt phô mai

Bước 3

Nướng hàu

Bạn bày hàu sữa đã sơ chế ra vỉ nướng rồi cho

sốt phô mai cùng phô mai Mozzarella bào sợi và lá thơm khô

lên trên theo ý thích của bạn. chung cuộc, bạn đem hàu đi

nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút

là đã hoàn tất rồi.

Nướng hàu

3

Thành phẩm

Hàu nướng phô mai kiểu Pháp quyến rũ

bởi mùi bơ tỏi thơm lừng cùng vị béo ngậy của phô mai và thịt hàu tươi rói, ngọt nước

. Món ăn chứa nhiều dưỡng chất tốt sức khỏe lại thơm ngon như vậy thì vì sao bạn không thử làm cho cả thưởng thức.

Thành phẩm hàu nướng phô mai kiểu Pháp

Trên đây là công thức làm hàu nướng phô mai kiểu Pháp được Bách hóa XANH tổng hợp được. bữa nay hãy mua ngay Nguyên liệu về làm cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chọn mua phô mai tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm hàu nướng phô mai kiểu Pháp: