Cách làm bò chiên xù kiểu Thái giòn ngon chuẩn vị bạn đã biết đến chưa? Nếu chưa, cùng Bách hóa XANH tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Bò chiên xù kiểu Thái trong những năm trở lại đây là

được đông đảo mọi tình nhân thích bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu chi tiết cách làm món ăn độc đáo này ngay qua bài viết sau nhé.

Chuẩn bị



30 phút

Chế biến



20 phút

Dành cho



2 – 3 người

1

nguyên liệu làm món bò chiên xù kiểu Thái

• 250g
• 1 muỗng canh
• 6 muỗng
• 1 chén
• 2 muỗng canh
• 1 muỗng cà phê bột sư tử
• 2 muỗng canh

• ,

  ,

  ,

  ,

  
  

• ,

• Gia vị:

  ,

  ,

  ,

nguyên liệu làm món bò chiên xù kiểu Thái

Mẹo hay



– Để chọn thịt bò ngon, bạn nên chọn những

miếng có màu đỏ tươi, thớ thịt mềm và không quá mịn

. Dùng tay ấn vào thịt nếu có độ

săn chắc, đàn hồi

là mua ghế nail thịt ngon.


– Nếu thịt bò

không có độ đàn hồi, màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ vàng đậm, nhiều nốt trắng, ấn vào chảy nước hay dịch thì không nên mua.



– Các vật liệu khác bạn có thể

tìm thấy tại các siêu thị hoặc tạp hóa lớn

. Nên mua ở những cửa hàng ưu tín để đảm bảo chất lượng tốt.

2

Cách làm bò chiên xù kiểu Thái

Bước 1

Sơ chế vật liệu

Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch, ngâm với nước muối để khử bớt mùi tanh.

Sau đó, cắt thịt thành những miếng có kích cỡ vừa ăn. Dùng búa dần thịt, đập lên mặt thịt bò để giúp sau khi chín thịt sẽ được mềm hơn.

Thơm gọt vỏ, sả cắt khúc nhỏ, tỏi bóc vỏ, rau mùi, xà lách rửa sạch, ớt cắt khúc. Dưa leo và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành hình trụ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2

Ướp thịt bò

Cho vào cối xay

1 muỗng canh gia vị Thái Tomyum, 2 muỗng canh nước cốt dừa, 2 tép tỏi, 1 miếng thơm, một ít rau mùi và một ít nước chín sau đó đem xay nhuyễn.

Sau khi xay nhuyễn hỗn tạp, bạn cho ra chén rồi nêm thêm nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê nước mắm và một ít tiêu xay.

Đảo đều rồi cho tất cả hỗn hợp vào phần thịt bò vừa dần xong. Trộn đều để phần hổ lốn gia vị phủ đều lên thịt bò rồi để khoảng 15 phút cho thịt bò thấm vị.

Ướp thịt bò

Bước 3

Áo bột

Cho vào chén 6 muỗng canh bột chiên giòn,

2 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê bột sư tử, ⅕ muỗng cà phê muối và một ít tiêu. Dùng phớ vừa đánh bột vừa cho từ từ nước lọc vào đến khi thấy bột sệt lại là được.

Cùng lúc đó, bạn trải bột chiên xù ra đĩa.

Nhúng thịt bò đã ướp gia vị qua hổ lốn bột chiên giòn rồi áo bên ngoài lớp bột chiên xù. Cứ làm như thế cho đến khi hết phần thịt bò đã chuẩn bị.

Áo bột

Bước 4

Chiên thịt bò

Cho vào chảo khoảng 100ml dầu ăn.

Sau khi dầu đã sôi thì cho từng miếng thịt bò vào chiên đến khi thấy 2 mặt đã vàng đều thì có thể vớt ra. sau hết là bày trí món ăn ra đĩa cùng với các loại rau củ là có thể thưởng thức.

Chiên thịt bò

Bước 5

Thành phẩm

Món bò chiên xù kiểu thái nóng hỏi, phần thịt bò được áo lớp bột vàng óng ánh. Khi ăn, lớp bột giòn tan, bên trong là thịt bò mềm dai, ngọt thịt hòa cùng bị béo béo của nước cốt dừa sẽ khiến bạn khôn xiết ưa.

Bò chiên xù kiểu Thái thơm ngon hấp dẫn

3

Thưởng thức

Khi thưởng thức bò chiên xù kiểu Thái, bạn cóm thể chấm cùng với

hoặc nước mắm ớt sẽ khiến món ăn càng trở nên quyến rũ.

Ngoài ra, món ăn cũng có thể ăn cùng cơm trắng để thay thế những bữa ăn chính trong ngày mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.

Bò chiên xù kiểu Thái vàng óng thơm ngon

Vừa rồi, Bách hóa XANH vừa giới thiệu cho bạn cách làm món bò chiên xù kiểu Thái lộn xộn đơn giản tại nhà mà lại khôn xiết ngon miệng. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này.

Mua ngay thịt bò tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhé