• Latest
  • Trending

Cách làm bánh opera béo ngậy, mềm mịn thơm ngon

7 Tháng Sáu, 2022

Ghế làm nail băng dài đẹp giá cực rẻ tại TPHCM

1 Tháng Sáu, 2023

Ghế nail có bồn được các chủ tiệm nail ưa chuộng nhất hiện nay

1 Tháng Sáu, 2023

Cách chọn màu ghế foot massage phong thủy cho các chủ spa

29 Tháng Năm, 2023

Công dụng đặc biệt của giường gội đầu dưỡng sinh cao cấp mà bạn chưa biết

26 Tháng Năm, 2023

5+ Mẫu ghế foot massage sang trọng tiện lợi nhất hiện nay

25 Tháng Năm, 2023

Mua giường gội đầu dưỡng sinh chính hãng tại Quận 7 TPHCM ở đâu?

24 Tháng Năm, 2023

Giường gội đầu 2 in 1 tiết kiệm diện tích và nguồn vốn cho bạn

24 Tháng Năm, 2023

Ghế foot massage giá rẻ, uy tín TPHCM

24 Tháng Năm, 2023

Những điều cần biết về một chiếc ghế foot massage chất lượng

24 Tháng Năm, 2023

Top 3 mẫu ghế foot massage hiện đại nhất hiện nay

19 Tháng Năm, 2023

Giường gội đầu dưỡng sinh bồn sứ giá rẻ tại TPHCM

19 Tháng Năm, 2023

Ghế Nail giá rẻ tại Huyện Trảng Bàng.Tỉnh Tây Ninh

14 Tháng Bảy, 2022
  • Home
  • Sản Phẩm
  • Ghế Nail
  • Ghế Sofa
  • Thiết Kế Nội Thất
  • Tủ Làm Nail
  • Giường Gội Đầu
No Result
View All Result
  • Home
  • Sản Phẩm
  • Ghế Nail
  • Ghế Sofa
  • Thiết Kế Nội Thất
  • Tủ Làm Nail
  • Giường Gội Đầu
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Kinh Doanh Nail

Cách làm bánh opera béo ngậy, mềm mịn thơm ngon

by Phát Đạt
7 Tháng Sáu, 2022
in Kinh Doanh Nail
247 5
0
491
SHARES
1.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Xem Nhanh Zalo 0938986801

Cách làm bánh opera béo ngậy, mềm mịn thơm ngon

Bánh opera quyến rũ bởi sự phối hợp hài hòa giữa cà phê thơm phức, socola béo bùi và kem bơ ngọt tan. Tham khảo ngay cách làm bánh opera béo ngậy.

Opera là một loại bánh ngọt có cỗi nguồn từ Pháp. Trước đây, opera thường xuất hiện trong các buổi dạ yến bởi mẫu mã và mùi hương trải qua của nó. Bạn đã biết đến loại bánh này chưa? Hôm nay, hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH để làm món ngon này nhé!



Chuẩn bị



10 phút



Chế biến



60 phút



Dành cho



2 – 3 người


1

Nguyên liệu làm bánh opera



Nguyên liệu chính làm bánh opera

  • 110g bột hạnh nhân
  • 505g
  • 30g
  • 9 quả


  • 595g
  • 60g
  • 150g
  • 250g
  • 100ml
  • 5g


Những Nguyên liệu làm bánh opera rất phổ biến nên bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng tạp hoá, siêu thị hay các trang thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada,…

Tuy nhiên, bạn nên tuyển lựa các địa điểm uy tín để mua được sản phẩm chất lượng nhé!


2

Cách làm bánh opera



Bước 1

Làm cốt bánh hạnh nhân Joconde

Trộn đều 110g đường cát, 3 quả trứng gà và 25g bơ lạt vào một cái tô lớn. Sau đó rây 30g bột mì và 110g bột hạnh nhân vào tô, trộn thành hẩu lốn đồng nhất.

Tiếp theo đánh bông ghế nail tròng trắng 4 quả trứng gà với 5g đường rồi trộn với hẩu lốn ở trên. Dạt ra khay rồi đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút.



Làm cốt bánh hạnh nhân Joconde



Bước 2

Làm ganache

Nấu 150g whipping cream ở nhiệt độ 80 độ C, sau đó cho tiếp 150g socola và 45g bơ lạt vào đánh tan, để nguội.



Mẹo hay:

Ganache là một loại sốt socola dùng để tráng lên bề mặt bánh ngọt, vì vậy, bạn không nên làm ganache quá loãng và nên để nguội cho đặc lại rồi mới tráng lên bánh để dễ bám vào bánh hơn nhé!



Làm ganache



Bước 3

Làm kem bơ cafe

Đun sôi hổ lốn 250g đường cát với 80g nước.

Bạn cho 2 quả trứng vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên, nhấc que lên không thấy chảy xuống là đạt.

Sau đó cho phần hỗn tạp vào tô trứng rồi thêm từ từ vào tô 525g bơ lạt, 40g cafe hòa tan và 10ml nước rồi tiếp chuyện đánh đều cho hoà quyện. Để nguội hỗn hợp trong tô.



Làm kem bơ cafe



Mẹo hay:



– Khi đun đường với nước, tránh để đường chuyển sang màu caramel nếu không phần kem sẽ có màu không được đẹp mắt.


– Nên dùng loại tô đáy hẹp để đánh kem bơ vì sẽ được kết quả nhanh và ổn định hơn.



Bước 4

Làm syrup

Hòa tan 40g đường cát, 20g cafe bột với 40g nước. Cho hỗn hợp vào nồi trên bếp rồi đun ở nhiệt độ thường đến sôi, ta được hỗn tạp syrup.



Làm syrup



Bước 5

Làm glaze

Đun nóng 100g nước, 100g đường cát, 100g sữa đặc rồi cho 100g socola và 5g gelatine vào khuấy đều, ta được lớp glaze bóng.



Làm glaze



Mẹo hay:

Nếu thấy hẩu lốn không hòa tan vào nhau và có biểu lộ tách rời, bạn có thể dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay đến mịn nhé!



Bước 6

Xếp bánh


Xếp bánh theo thứ tự 4 tầng:

Tầng thứ nhất là 1 lớp bánh hạnh nhân được quét 1 lớp hỗn hợp syrup và 1 lớp kem bơ cafe. Tầng thứ 2 là 1 lớp bánh hạnh nhân và 1 lớp syrup. Tiếp đến tầng thứ 3 là ganache. Tầng rút cục là 1 lớp bánh hạnh nhân, 1 lớp syrup và 1 lớp kem bơ cafe.



Xếp bánh

Xếp xong thì cho bánh vào trong tủ đông. Sau khoảng 2 – 3 tiếng lấy bánh ra, cho lớp glaze lên trên cùng rồi dùng dao láng đều.



Mẹo hay:

Để bánh vẫn giữ được độ đông cứng, bạn nên để nguội hẳn lớp glaze rồi mới tưới lên bánh.



Bước 7

Thành phẩm



Thành phẩm

Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

Bánh opera sau khi hoàn thành có mùi thơm rất quyến rũ, khi ăn rất kích thích vị giác bởi hương vị kem bơ cafe hòa quyện với ganache socola đắng và cốt bánh Joconde hạnh nhân mềm xốp rất tuyệt trần.


3

Thưởng thức



Bánh opera béo ngậy, mềm mịn

Bánh opera có thể làm món ăn sáng, món tráng miệng, hoặc làm món ăn kèm khi thưởng trà. Món ngon này là sự chọn lọc hoàn hảo cho một buổi trà chiều kiểu châu u lãng mạn. Nếu bạn là một người nghiện đồ ngọt thì đừng bỏ qua món bánh này nhé!


Vậy là chỉ với các bước đơn giản, chúng ta đã có ngay một món bánh opera thơm ngon tót vời. Hy vọng với cách làm này, bạn sẽ có được một món bánh thật ngon nhé! Chúc bạn thành công!


Chọn mua sữa tươi không đường tại Bách hóa XANH để làm món bánh này nhé:

Xem Thêm:

Cách làm sốt bơ phết bánh mì ngon, béo ngậy tại nhà đơn giản Cách làm bánh chín tầng mây đầy màu sắc, bánh dẻo, thơm khó cưỡng 5 cách nấu chè trôi nước thơm ngon, dẻo mềm, không bị cứng Cách làm kem bơ béo ngậy, thơm mát xua tan cơn nóng
Previous Post

Gợi ý 7 cách phối đồ cho nam cao 1m7 cực “hack” dáng

Next Post

Đặc điểm, cách trồng và ý nghĩa phong thủy của cây chuông vàng

Related Posts

Kinh Doanh Nail

Cách khắc phục lỗi không chơi được Candy Crush Saga và một số mẹo hay 125

8 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Cách khắc phục lỗi không vào được, không chơi được Minecraft chi tiết 743

8 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Thế Giới Di Động có bán thẻ game Garena không? Các thông tin liên quan 2045

8 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Cách khắc phục lỗi không đăng nhập được, không vào được game ZingSpeed 140

8 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Luận giải những điều thú vị khi nằm mơ “bắt chấy cho người khác”

7 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Nằm mơ thấy bé trai: Giải mã những điều bí ẩn & con số may mắn thú vị

7 Tháng Sáu, 2022
Next Post

Đặc điểm, cách trồng và ý nghĩa phong thủy của cây chuông vàng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Tại sao nên mua ghế massage foot giá rẻ

2 Tháng Sáu, 2022

Thiết kế tiệm Nail theo phong thủy

2 Tháng Một, 2022

Ghế Spa Pedicure

2 Tháng Một, 2022

mua giường spa thanh lý

0

Tại sao ngành nghề Nail – Spa thu hút nhiều bạn trẻ?

0

5 Mẫu ghế nail đẹp đang được lựa chọn nhiều nhất

0

Ghế làm nail băng dài đẹp giá cực rẻ tại TPHCM

1 Tháng Sáu, 2023

Ghế nail có bồn được các chủ tiệm nail ưa chuộng nhất hiện nay

1 Tháng Sáu, 2023

Cách chọn màu ghế foot massage phong thủy cho các chủ spa

29 Tháng Năm, 2023

Ghế làm nail băng dài đẹp giá cực rẻ tại TPHCM

by Phát Đạt
1 Tháng Sáu, 2023
0

Bạn đang tìm kiếm một ghế làm nail chất lượng và phù hợp cho không gian làm đẹp của mình?...

Ghế nail có bồn được các chủ tiệm nail ưa chuộng nhất hiện nay

by Phát Đạt
1 Tháng Sáu, 2023
0

Ghế nail có bồn là một lựa chọn phổ biến và thông minh cho các tiệm nail hiện đại. Đây...

Cách chọn màu ghế foot massage phong thủy cho các chủ spa

by Phát Đạt
29 Tháng Năm, 2023
0

Trong phong thủy, màu sắc được coi là một yếu tố quan trọng để tạo ra sự cân bằng và...

Công dụng đặc biệt của giường gội đầu dưỡng sinh cao cấp mà bạn chưa biết

by Phát Đạt
26 Tháng Năm, 2023
0

Giường gội đầu dưỡng sinh cao cấp là công cụ hỗ trợ quan trọng trong các tiệm spa, salon,... Giường...

Ghế làm nail băng dài đẹp giá cực rẻ tại TPHCM

1 Tháng Sáu, 2023

Ghế nail có bồn được các chủ tiệm nail ưa chuộng nhất hiện nay

1 Tháng Sáu, 2023

Cách chọn màu ghế foot massage phong thủy cho các chủ spa

29 Tháng Năm, 2023
  • Cart
  • Checkout
  • Ghế Nail VNXK
  • My account
  • Shop
  • Về Chúng Tôi
  • Xưởng Nội Thất

© 2022 Copyright by -Chuyên Thi Công Thiết Kế Nail Spa Đạt Phát Funiture.

No Result
View All Result
  • Home
  • Sản Phẩm
  • Ghế Nail
  • Ghế Sofa
  • Thiết Kế Nội Thất
  • Tủ Làm Nail
  • Giường Gội Đầu

© 2022 Copyright by -Chuyên Thi Công Thiết Kế Nail Spa Đạt Phát Funiture.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x
x