• Latest
  • Trending

Cách làm bánh chín tầng mây đầy màu sắc, bánh dẻo, thơm khó cưỡng

7 Tháng Sáu, 2022

Ghế làm nail băng dài đẹp giá cực rẻ tại TPHCM

1 Tháng Sáu, 2023

Ghế nail có bồn được các chủ tiệm nail ưa chuộng nhất hiện nay

1 Tháng Sáu, 2023

Cách chọn màu ghế foot massage phong thủy cho các chủ spa

29 Tháng Năm, 2023

Công dụng đặc biệt của giường gội đầu dưỡng sinh cao cấp mà bạn chưa biết

26 Tháng Năm, 2023

5+ Mẫu ghế foot massage sang trọng tiện lợi nhất hiện nay

25 Tháng Năm, 2023

Mua giường gội đầu dưỡng sinh chính hãng tại Quận 7 TPHCM ở đâu?

24 Tháng Năm, 2023

Giường gội đầu 2 in 1 tiết kiệm diện tích và nguồn vốn cho bạn

24 Tháng Năm, 2023

Ghế foot massage giá rẻ, uy tín TPHCM

24 Tháng Năm, 2023

Những điều cần biết về một chiếc ghế foot massage chất lượng

24 Tháng Năm, 2023

Top 3 mẫu ghế foot massage hiện đại nhất hiện nay

19 Tháng Năm, 2023

Giường gội đầu dưỡng sinh bồn sứ giá rẻ tại TPHCM

19 Tháng Năm, 2023

Ghế Nail giá rẻ tại Huyện Trảng Bàng.Tỉnh Tây Ninh

14 Tháng Bảy, 2022
  • Home
  • Sản Phẩm
  • Ghế Nail
  • Ghế Sofa
  • Thiết Kế Nội Thất
  • Tủ Làm Nail
  • Giường Gội Đầu
No Result
View All Result
  • Home
  • Sản Phẩm
  • Ghế Nail
  • Ghế Sofa
  • Thiết Kế Nội Thất
  • Tủ Làm Nail
  • Giường Gội Đầu
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Kinh Doanh Nail

Cách làm bánh chín tầng mây đầy màu sắc, bánh dẻo, thơm khó cưỡng

by Phát Đạt
7 Tháng Sáu, 2022
in Kinh Doanh Nail
247 5
0
491
SHARES
1.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Xem Nhanh Zalo 0938986801

Cách làm bánh chín tầng mây đầy màu sắc, bánh dẻo, thơm khó cưỡng

Bánh chín tầng mây dai sức, giòn ngọt khôn cùng quyến rũ người thưởng thức. Học cách làm bánh chín tầng mây đầy màu sắc, bánh dẻo, thơm khó cưỡng.

Bánh chín tầng mây là bánh “họ hàng” với bánh da lợn, có độ bền bỉ, giòn giòn, ngọt thanh và thơm mùi nước cốt dừa. Điểm khác biệt là bánh chín tầng mây thay lớp đậu xanh bằng lớp bột nhiều màu bắt mắt. Cùng tham khảo cách làm bánh chín tầng mây đầy màu sắc, bánh dẻo và thơm khó cưỡng trong bài viết sau nhé.



Chuẩn bị



15 phút



Chế biến



60 phút



Dành cho



2 – 3 người


1

Nguyên liệu làm bánh chín tầng mây



vật liệu làm bánh chín tầng mây

  • 200g
  • 20g
  • 15g
  • 140g
  • 235gr
  • 75ml nước hàng thực phẩm (màu vàng)
  • 75ml nước cốt

    xay (khoảng 6 lá)

  • 75ml nước ép


  • 75ml nước hoa đậu biếc
  • Gia vị:

    ,

  • công cụ:


2

Cách làm bánh chín tầng mây



Bước 1

Pha bột

trước tiên, bạn cho vào tô

200g bột năng, 20g bột nếp, 90g đường, 1 muỗng cà phê muối và trộn đều hổ lốn.

Sau đó bạn

chia hỗn hợp bột này thành 4 phần

để làm 4 màu khác nhau cho bánh.



Trộn hẩu lốn bột

Ở phần bột thứ nhất, bạn

thêm vào 35g nước cốt dừa và 75ml nước hàng vàng

và trộn đều hỗn tạp.

Phần bột thứ 2, bạn

thêm 35g nước cốt dừa và 75ml nước cốt lá dứa xay

và trộn đều để hẩu lốn bột tan.

Phần bột thứ 3, bạn trộn đều hỗn tạp

35g nước cốt dừa và 75ml nước ép củ dền.

Phần bột còn lại, bạn cũng cho hỗn tạp

35g nước cốt dừa và 75ml nước hoa đậu biếc

vào chung rồi trộn đều.



Pha 4 phần bột với màu từ các loại thực phẩm



Mẹo hay:



– Nếu không muốn dùng nước cốt dừa ở phần bột thứ 2 bạn có thể thay bằng nước lạnh hoặc nước cốt lá dứa cũng được.


– Trước khi đổ bánh, bạn cho thêm 1 ít dầu ăn vào các phần hẩu lốn bột trên để bánh không bị dính khuôn.



Bước 2

Chuẩn bị và làm nóng khuôn

Bạn chuẩn bị 1 chiếc bát sứ lớn,

phết một lớp dầu ăn trong lòng bát

để khi làm xong bánh sẽ lấy ra dễ dàng hơn.



Làm nóng khuôn

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, bên trên nồi để xửng hấp và

đặt khuôn bánh lên trên xửng để làm nóng khuôn bánh trước.

Thời gian hấp khuôn

khoảng 3-5 phút

(tùy theo khuôn bánh dày hay mỏng).



Bước 3

Đổ bột vào khuôn và hấp bánh

Sau khi khuôn được làm nóng, bạn tuần tự cho từng phần bột đã chuẩn bị vào khuôn.

Đầu tiên, bạn cho

2 muỗng canh bột màu bất kỳ vào làm lớp bánh trước hết

rồi đậy nắp lại để trong khoảng 2-3 phút. Sau đó bạn mở nắp, thấy lớp bột đã keo lại và bề mặt trong thì

cho tiếp 2 muỗng canh bột màu khác lên trên.

Bạn

dùng vá dàn đều để bột phủ kín lớp phía dưới.

Cứ tiếp tục làm như vậy tới khi đã đủ 9 lớp bột theo đúng tên gọi của bánh.



Đổ từng lớp bột vào khuôn tới khi đủ 9 lớp



Bước 4

Lấy bánh ra khỏi khuôn

Sau khi hấp chín 9 tầng bánh, bạn

tắt bếp và lấy khuôn bánh ra ngoài.

Bạn để bánh thật nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn.

Bạn dùng tay

đè nhẹ tuần tự lên rìa bánh là bánh đã rời ra khỏi khuôn.



Dùng tay ấn vào rìa để lấy bánh

Hoặc bạn có thể

dùng cây trộn bột rồi ấn xuống phần viền, nhẹ nhõm lấy bánh ra.



Dùng cây trộn bột lấy bánh

Sau khi lấy bánh ra, bạn cho bánh lên một tấm

.

Bạn dùng

có bọc màng thực phẩm hoặc quét một lớp dầu lên để khi cắt bánh không bị dính.



Bước 5

Nấu nước cốt dừa


Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, đợi nước sôi rồi cho bột báng vào, dùng muỗng khuấy nhẹ để bột báng không bị dính dưới đáy nồi

. Bạn nấu tới khi bột báng trong lại là bột báng đã chín, bạn đổ bột báng ra rổ và xả qua nước lạnh.



Nấu nước cốt dừa với bột báng

Tiếp theo, bạn bắc nồi khác lên bếp, cho vào 200ml nước cốt dừa cùng 50ml nước lã, 50g đường, khoảng ½ muỗng cà phê muối.

Bạn đun hổ lốn ở lửa nhỏ, khuấy đều để đường tan.

Sau khi đường tan hết bạn

cho phần bột báng đã nấu chín vào hẩu lốn nước cốt dừa và khuấy đều, đun tới khi nồi nước cốt dừa sôi là được.



Bước 6

Thành phẩm

Bánh chín tầng mây có màu sắc cực kỳ bắt mắt và quyến rũ. Bánh không có lớp nhân đậu xanh như bánh da lợn nhưng vẫn rất

thơm ngon, có độ dai sức, vị ngọt thanh bùi béo của nước cốt dừa. Hương thơm hòa quyện giữa nhiều lớp bột như vị củ dền, lá dứa,…



Thành giường gội đầu phẩm bánh chín tầng mây thơm ngon



Mẹo hay:



– Trước khi đổ bột, bạn nhớ khuấy đều để bột không bị lắng dưới đáy tô.


– Bạn có thể đổi thay trật tự đổ các phần bột để bánh có màu theo ý mình muốn.


– Bạn đổ lượng bột mỗi lần đều nhau thì bánh ra sẽ đều và đẹp hơn.


3

Thưởng thức

Bạn có thể ăn bánh chín tầng mây ngay sau khi để nguội cũng đã rất ngon rồi. Nhưng để kích thích vị giác và món ăn thêm béo ngậy, thì đừng quên

cho phần nước cốt dừa vừa làm lên cùng ít

hoặc

rang vàng nhé.



Bánh chín tầng mây ăn với nước cốt dừa


Vậy là bạn đã biết cách làm bánh chín tầng mây đầy màu sắc, dẻo thơm khó cưỡng rồi phải không? Chúc bạn thực hành thành công món bánh ngọt này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.


Chọn mua các loại bột tại Bách hóa XANH để làm món bánh này nhé:

Xem Thêm:

9 điểm bán bánh xèo Nhật ngon khó cưỡng ở Sài Gòn Nhà có 4 thứ này kiên cố là tăng cường dương khí, càng sống lâu càng vượng Cách làm Sting sữa thơm béo, thức uống tuổi thơ của nhiều người Công thức làm cá basa nướng tiêu xanh thơm lừng, cay nồng tròn vị
Previous Post

Giá heo hơi hôm nay 21/05/2022: Giảm nhẹ ở miền Nam

Next Post

7 quán cafe nằm trong hẻm đẹp, chất nhất Sài Gòn

Related Posts

Kinh Doanh Nail

Cách khắc phục lỗi không chơi được Candy Crush Saga và một số mẹo hay 125

8 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Cách khắc phục lỗi không vào được, không chơi được Minecraft chi tiết 743

8 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Thế Giới Di Động có bán thẻ game Garena không? Các thông tin liên quan 2045

8 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Cách khắc phục lỗi không đăng nhập được, không vào được game ZingSpeed 140

8 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Luận giải những điều thú vị khi nằm mơ “bắt chấy cho người khác”

7 Tháng Sáu, 2022
Kinh Doanh Nail

Nằm mơ thấy bé trai: Giải mã những điều bí ẩn & con số may mắn thú vị

7 Tháng Sáu, 2022
Next Post

7 quán cafe nằm trong hẻm đẹp, chất nhất Sài Gòn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Tại sao nên mua ghế massage foot giá rẻ

2 Tháng Sáu, 2022

Thiết kế tiệm Nail theo phong thủy

2 Tháng Một, 2022

Ghế Spa Pedicure

2 Tháng Một, 2022

mua giường spa thanh lý

0

Tại sao ngành nghề Nail – Spa thu hút nhiều bạn trẻ?

0

5 Mẫu ghế nail đẹp đang được lựa chọn nhiều nhất

0

Ghế làm nail băng dài đẹp giá cực rẻ tại TPHCM

1 Tháng Sáu, 2023

Ghế nail có bồn được các chủ tiệm nail ưa chuộng nhất hiện nay

1 Tháng Sáu, 2023

Cách chọn màu ghế foot massage phong thủy cho các chủ spa

29 Tháng Năm, 2023

Ghế làm nail băng dài đẹp giá cực rẻ tại TPHCM

by Phát Đạt
1 Tháng Sáu, 2023
0

Bạn đang tìm kiếm một ghế làm nail chất lượng và phù hợp cho không gian làm đẹp của mình?...

Ghế nail có bồn được các chủ tiệm nail ưa chuộng nhất hiện nay

by Phát Đạt
1 Tháng Sáu, 2023
0

Ghế nail có bồn là một lựa chọn phổ biến và thông minh cho các tiệm nail hiện đại. Đây...

Cách chọn màu ghế foot massage phong thủy cho các chủ spa

by Phát Đạt
29 Tháng Năm, 2023
0

Trong phong thủy, màu sắc được coi là một yếu tố quan trọng để tạo ra sự cân bằng và...

Công dụng đặc biệt của giường gội đầu dưỡng sinh cao cấp mà bạn chưa biết

by Phát Đạt
26 Tháng Năm, 2023
0

Giường gội đầu dưỡng sinh cao cấp là công cụ hỗ trợ quan trọng trong các tiệm spa, salon,... Giường...

Ghế làm nail băng dài đẹp giá cực rẻ tại TPHCM

1 Tháng Sáu, 2023

Ghế nail có bồn được các chủ tiệm nail ưa chuộng nhất hiện nay

1 Tháng Sáu, 2023

Cách chọn màu ghế foot massage phong thủy cho các chủ spa

29 Tháng Năm, 2023
  • Cart
  • Checkout
  • Ghế Nail VNXK
  • My account
  • Shop
  • Về Chúng Tôi
  • Xưởng Nội Thất

© 2022 Copyright by -Chuyên Thi Công Thiết Kế Nail Spa Đạt Phát Funiture.

No Result
View All Result
  • Home
  • Sản Phẩm
  • Ghế Nail
  • Ghế Sofa
  • Thiết Kế Nội Thất
  • Tủ Làm Nail
  • Giường Gội Đầu

© 2022 Copyright by -Chuyên Thi Công Thiết Kế Nail Spa Đạt Phát Funiture.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x
x