Nếu đã quá quen với những

Việt Nam, tại sao không thử đổi gió với món Hàn? Món tokbokki phô mai mà ngày bữa nay Bách hóa xanh giới thiệu cho các bạn đảm bảo sẽ “ngon hết sẩy”.

Tokbokki hay còn là “bánh gạo” là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Người Hàn thường dùng Tokbokki vào những ngày lễ lớn hoặc những dịp hội ngộ bạn bè. Họ thường chế biến tokbokki thành những món chiên, món xào hay món lẩu.

Với sự dai dai ngọt ngọt của mình, tokbokki đã được lòng rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ Việt Nam. Vào cuối tuần này, nếu không biết làm gì, hãy mời bạn bè qua nhà và cùng làm tokbokki phô mai. Bách hóa xanh đảm bảo bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và chất lượng. Cùng tham khảo và thực hiện nhé!

1

Cách làm tokbokki phô mai

Chuẩn bị



10 phút

Chế biến



15 phút

Dành cho



3 – 4 người

vật liệu làm tokbokki phô mai

• 95g
• 50g
• 220ml nước
• 100g

  
  

• 2 tép
• 2 thanh
• 1 quả
• Nửa củ

  , một ít

• Gia vị:

  ,

  ,

  , đường,

Mẹo hay

Bột nếp và bột gạo để làm tokbokki, bạn có thể mua tokbokki làm sẵn tại các siêu thị để thay thế.

Cách làm tokbokki phô mai

Bước 1

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây xắt hạt lựu, tỏi bạn đập ra rồi

băm nhuyễn

, hành lá

xắt xéo

và phô mai bạn c

ắt nhỏ ra.

Sơ chế vật liệu

Bước 2

Trộn bột làm tokbokki

Bạn cho bột nếp và bột gạo vào 1 cái tô rồi trộn đều lên. Tiếp tục cho vào đó

½ thìa cafe muối, nửa muỗng dầu mè,

trộn sao cho các hỗn tạp hòa quyện vào nhau. Sau đó, bạn cho

170ml nước nóng

vào. Chú ý đổ nước từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều tay.

Trộn bột làm tokbokki

Bạn nhồi bột sao cho thật đều và mịn sau đó cho ra

1 tờ lá chuối

(hoặc 1 cái dĩa mỏng) rồi hấp cách thủy. Bạn dùng nồi cơm điện, cho một ít nước vào,

đặt bột lên xửng rồi hấp trong 15 phút.

Bước 3

Tạo hình tokbokki

Bạn

phết ít dầu mè lên thớt

để bột không dính vào thớt, rồi tiến hành lăn bột.

Cắt bột ra làm 2 rồi lăn từng cục miếng một.

Lăn bột đều tay thành hình trụ dài, sau đó

cắt bột thành những miếng bằng nhau, dài khoảng 2-3 cm

. Làm hao hao cho tới khi hết bột.

Tạo hình tokbokki

Bước 4

Pha sốt

Bạn cho vào chén

1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng tương cà, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc, nửa muỗng cafe nước mắm

và

50ml nước,

sau đó, bạn trộn đều lên.

Pha sốt

Bước 5

Nấu tokbokki phô mai

Bắc chảo lên bếp, cho vào

1 ít dầu ăn và phi tỏi cho thơm.

Sau khi tỏi thơm vàng, bạn cho hành tây vào và xào đều lên. đấu đổ phần

nước sốt vừa pha vào chảo,

khi sốt sôi, cho cá viên vào. Lúc này, bạn

có thể nêm nếm

sao cho vừa ăn.

Đổ bánh gạo vào chảo,

trộn đều tay sao cho phần bánh gạo rời ra

và ngấm đều sốt. Bạn rắc phô mai lên, đậy nắp và chỉnh lửa nhỏ cho phô mai chảy ra. rốt cuộc, bạn hành lá và trứng vào.

Nấu tokbokki phô mai

Tham khảo thêm:

Thành phẩm

Vậy là món tokbokki phô mai đã hoàn tất rồi. Màu sắc thật bắt mắt phải không nào? Màu đỏ của ớt phối hợp với màu trắng vàng của phô mai, nhìn thôi là đủ hấp đẫn rồi. Cắn một miếng bánh gạo bạn sẽ cảm nhận ngay được sự

mềm mỏng, dai dai ngọt ngọt, không bị khô, không bị cứng,

rất chi là vừa ăn luôn.

Nước sốt thì mặn mà và thơm mùi dầu mè

, ăn cùng tokbokki đúng là ngon hết sẩy. Đặc biệt, phô mai thơm thơm, béo béo, ăn cùng cả cá thì không chê vào đâu được.

Tokbokki phô mai quyến rũ

2

Cách làm tokbokki phô mai bằng tokbokki phô mai O’food

Chế biến



5 phút

Chuẩn bị

10 phút

Dành cho



1 người

vật liệu làm tokbokki phô mai bằng tokbokki phô mai O’food

• 1 gói
• 50ml nước
  
  
• 1 miếng

• .

• 1 miếng

Cách làm tokbokki phô giường gội dưỡng sinh mai bằng tokbokki phô mai O’food

Bước 1

Sơ chế nguyên liệu

Hành lá sau khi mua về bạn

bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

tào phở bạn rửa sạch rồi cắt làm đôi, sau đó

cắt thành từng miếng v

ừa ăn. Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho tào phở vào chiên cho vàng đều 2 mặt.

Sơ chế vật liệu

Bước 2

Nấu tokbokki

trước nhất bạn cho vào nồi

phần bánh gạo có sẵn

trong gói,

thêm 50ml nước và gói gia vị đi kèm

vào và nấu với lửa vừa.

Nấu tokbokki

Bước 3

hoàn thành món tokbokki phô mai

Nấu khoảng

3 – 5 phút

thì thêm tào phở chiên đã cắt vào, thêm hành lá rồi trộn đều. chung cuộc bạn tắt bếp, cho lên trên 1 miếng phô mai, đợi cho phô mai tan ra thì dùng đũa trộn đều lên.

Mẹo hay



Bạn có thể thay thế đậu hũ

bằng các nguyên liệu tùy theo sở thích

như

,

,

,

…cùng rất ngon đấy!

hoàn tất món tokbokki phô mai

Thành phẩm

Món bánh gạo phô mai sau khi hoàn tất có hương thơm vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được

tokbokki phô mai thơm béo kết hợp với chả cá dai dai ăn cực bắt miệng

. Nếu bạn không có nhiều thời gian để nấu theo cách truyền thống thì có thể thử ngay tokbokki phô mai O’food nhé!

Tokbokki phô mai thơm béo

Các bạn có thấy món tokbokki phô mai này hấp dẫn không? Vừa ăn vừa coi phim thì còn gì tuyệt bằng? Nhanh nhanh thực hiện rồi rủ hội chị em bạn gì qua thưởng thức nào!

Xem clip Tiktok cách nấu tokbokki phô mai O’food:

Chọn mua tokbokki ngon tại Bách Hóa XANH để thưởng thức ngay bạn nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH