Bạn nhàm với các

quen thuộc thì sao không thử làm Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi lạ miệng, thơm béo chuẩn vị nhà hàng cùng Bách hóa XANH.

Chuẩn bị



5 phút

Chế biến



giường gội đầu 30 phút

Dành cho



2 người

Bạn muốn làm một món ăn

lạ miệng, màu dung nhan mà phải nhanh và cách làm đơn giản

thì sao không thử làm Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi kiểu truyền thống nhỉ? Mì Ý dễ ăn, lại khôn xiết nhanh chóng và quyến rũ để bạn lấp đầy chiếc bụng đói. Cùng Bách hóa XANH thực hành nhé!

1

Nguyên liệu làm Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi

• 300g
• 80ml
• 4 tép
• 1 trái

  
  

• 10g
• 5g phô mai Parmesan (nếu thích)
• Gia vị:

  ,

vật liệu làm Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi

Mẹo hay:





Mì Ý hiện nay bạn có thể dễ dàng mua ở

các chợ truyền thống, các siêu thị, cửa hàng hay sàn thương mại điện tử

đó nha! Tuy nhiên, khi chọn mua mì Ý, bạn nên chú ý đến

hạn sử dụng và bao bì không bị rách

để bảo đảm sức khỏe cũng như chất lượng món ăn.

2

Cách làm Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi

Bước 1

Sơ chế vật liệu

Tỏi bạn lột sạch vỏ rồi

xắt lát mỏng

.

Ớt sừng bạn rửa sạch rồi

cắt khoanh nhỏ

.

Rau ngò tây bạn cũng rửa sạch rồi

băm nhuyễn

.

Sơ chế Nguyên liệu

Bước 2

Luộc mì

Bạn bắc một nồi nước lên bếp rồi đun sôi. Nước sôi bạn cho vào

1 muỗng cà phê muối rồi cho 300g mì Ý vào trụng trong 15 – 20 phút.

Sau đó, bạn vớt mì ra và

cho ngay vào nước lã

để mì không bị dính vào nhau.

Bạn giữ lại khoảng

1 ly nước luộc mì

nhé!

Luộc mì

Bước 3

Làm sốt dầu tỏi

Bắc chảo lên bếp, bạn cho

80ml dầu ô liu vào rồi cho ớt và tỏi cắt lát

vào phi vàng.

Khi tỏi và ớt vàng thì

hạ nhỏ lửa.

Làm sốt dầu tỏi

Bước 4

Trộn mì

Bạn

cho mì Ý vào chảo

dầu tỏi đã phi thơm trộn đều. Cho

1 ly nước luộc mì

lúc nãy để lại vào chảo, nêm vào

½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê muối

rồi trộn đều. Sau đó cho vào chảo

ngò tây đã thái nhuyễn

rồi trộn đều thêm lần nữa trên chảo khoảng

3 phút

rồi tắt bếp.

Bày Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi ra đĩa, có thể

thêm phô mai Parmesan lên trên nếu thích.

Trộn mì Ý

3

Thành phẩm

Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi có

sợi mì vàng lấp lánh bởi dầu ô liu, mùi ngò tây thơm nức cùng hương vị dầu tỏi thơm đặc trưng, rất kích thích vị giác

người ăn sẽ làm bạn đã ăn là nhớ hoài.

Thành phẩm Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi

Trong chuyến du hành ẩm thực hôm nay, bạn đã biết thêm được một món ăn đến từ nước Ý, Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi. Bách hóa XANH hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và có chốc lát tận hưởng món ăn tuyệt trần!

Mua mì Ý tại Bách hóa XANH để làm Spaghetti Aglio e Olio – mì Ý sốt dầu tỏi thuận lợi, mau chóng: