Nếu muốn ăn cánh gà chiên nước mắm nhưng sợ dầu mỡ thì hãy tham khảo ngay phương pháp chiên bằng nồi chiên không dầu trong bài viết dưới đây. Cách nấu này vẫn giữ nguyên được sự hấp dẫn của

mà còn không gây hại cho sức khỏe.

Chuẩn bị



25 phút

Chế biến



20 phút

Dành cho



4 người

Nếu đã chán

luộc, gà kho, hãy thử làm món cánh gà chiên nước mắm, đảm bảo món ăn này sẽ hết sức quyến rũ và bắt cơm. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ chỉ dẫn bạn cách làm món gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu. Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!

Tham khảo thêm:

1

vật liệu làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

• 6
• Gia vị:

  ,

  ,

  ,

  ,

• ,

  
  

• Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
  
  

Cách chọn mua cánh gà tươi ngon

:




– Bạn nên

chọn mua thịt gà công nghiệp

vì thịt sẽ nhiều hơn, khi chiên mắm thịt sẽ giữ được độ mềm.




– Bạn cần chọn

loại cánh có màu vàng, khi chạm vào thịt có độ đàn hồi tốt

.

Không mua thịt có vết bầm, bốc mùi ôi thiu

.





– Không nên mua thịt có màu sạm đen

vì có thể gà đã chết trước khi sơ chế.

vật liệu làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

2

Cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Bước 1

Sơ chế Nguyên liệu

Cánh gà sau khi mua về bạn

rửa sạch, để ráo nước

. Hành tím và tỏi bạn

lột bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Hành lá bạn cắt

bỏ phần rễ, rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chén.

Sơ chế vật liệu

Bước 2

Chiên gà bằng nồi chiên không dầu

Sau khi cánh gà đã ráo nước thì bạn

xếp vào nồi chiên không dầu.

Sau đó, bạn bật bếp,

chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút – 20 phút.

Chiên cỡ 10 phút thì bạn mở nồi ra

, rà soát và lật lọng gà

cho gà chín đều.

Mẹo hay



Trước khi chiên, bạn hãy lót 1 miếng giấy bạc vào đáy nồi để mỡ gà không chảy trực tiếp xuống nồi. Điều này, vừa không gây hại cho nồi vừa giúp bạn hà tằn hà tiện thời gian vệ sinh.

Chiên gà bằng nồi chiên không dầu

Tham khảo bàn ghế nail thêm

:

Bước 3

Nấu nước sốt

Bạn cho 1 lượng dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho tiếp

hành tím và tỏi băm nhuyễn

vào phi thơm.

Tiếp đến bạn cho thêm

1 chén nước mắm, 1 chén đường, 2 muỗng canh tương ớt

vào khuấy đều đến khi đường tan và hỗn tạp hòa quyện.

Nấu nước sốt

Bước 4

Phủ nước mắm

Sau khi gà đã chín và chuyển màu đẹp mắt, bạn lấy gà ra rồi cho vào chảo nước sốt, đảo đều cho gà thấm vị. Mỗi 2 phút bạn tráo trở cho gà thấm nước sốt trong 10 phút thì tắt bếp.

Tham khảo thêm:

Phủ nước mắm

Bước 5

Làm mỡ hành

Bạn cho vào chén mỡ hành

1 ít muối và mì chính

rồi cho

dầu ăn đun sôi

vào để làm mỡ hành.

Làm mỡ hành

Bước 6

Thành phẩm

Bạn phết mỡ hành lên cơm, sau đó cho cánh gà lên trên, cuối cùng

rưới 1 ít nước sốt

là hoàn tất.

Vậy là món cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành rồi. Miếng gà có màu vàng trông rất bắt mắt, chỉ nhìn thôi là đã thấy hấp dẫn rồi.

Thành phẩm cánh gà chiên nước mắm

3

Thưởng thức

Cắn một miếng gà, bạn sẽ thấy bất thần vì gà không bị khô, rất mềm, ngọt và đậm vị. Miếng gà thơm thơm, đậm vị vẫn giữ được một ít độ béo của thị gà mà không hề gây ngán, r

ất ngon và đảm bảo sẽ cực kỳ bắt cơm.

Công thức này còn hà tằn hà tiện được khá nhiều thời kì và công sức, rất thích hợp với những bà nội trợ bận rộn đấy.

Cánh gà chiên nước mắm đậm vị

Phương pháp chiên không dầu này làm món cánh gà chiên nước mắm không những giữ nguyên được mùi vị như cách chiên truyền thống mà còn không gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Chúc các bạn thành công!

Xem clip Tiktok cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu:

Mua cánh gà tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm cánh gà chiên nước mắm nhé: