Cây lá chúc là gì, đặc điểm và những công dụng của chúng đối với sức khỏe thế nào? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu những thông tin hích đấy qua bài viết hôm nay.

Bạn đã từng nghe đến cây lá chúc chưa? Đây là một loại thực vật cùng họ với

và

, rất phổ thông ở châu Á

. Cây lá chúc có rất

nhiều công dụng đối với sức khỏe

cũng như

chế biến thành nhiều

. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu những thông tin bổ ích về cây lá chúc qua bài viết sau đây.

1

Cây lá chúc là gì?

Cây lá chúc hay còn gọi là

cây chanh thái, chanh Makrut, chanh kaffir hay chanh Magrood.

Đây là loại cây có

nguồn cội từ Châu Á, thường ở các nước Lào, Indonesia, Malaysia, Thái Lan và Việt Nam.

Hiện chúc được trồng rộng rãi trên thế giới để làm

gia vị, hương liệu và mỹ phẩm.

Cây lá chúc có nguồn cội từ châu Á

2

Đặc điểm của cây lá chúc

Cây lá chúc thuộc

họ chi Cam chanh, là cây thân gỗ, cây trưởng thành có thể cao từ 2 – 10m

với thân cây có

gai ngang.

Lá chúc

thuôn dài hay hình ngọn giáo, mép lá có khía răng hoặc còn nguyên

, chóp lá tròn

có khi lõm, có lúc nhọn, màu xanh thẫm,

cuống lá có

cánh rất rộng

, có khi cũng to bằng phiến lá, tạo nên hình lá gần rưa rứa số 8, có

mùi thơm hăng nồng, vị chua the

, vừa giống hương vị lá chanh, bưởi non, vừa giống tinh dầu lá cari tươi.

Cây lá chúc thuộc chi Cam chanh

Trái cây lá chúc

to hơn trái chanh, vỏ sần sùi, chứa nhiều nước, vị chua thanh, hậu vị the the, thơm lâu và nồng

hơn cả chanh giấy.

Cây chúc

dễ trồng, dễ sống, chịu hạn giỏi và cho trái mỗi năm 1 lần vào mùa mưa.

3

Các công dụng của cây lá chúc

Cây lá chúc có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, như:

Tăng cường sức khỏe răng miệng

Tinh dầu từ lá chúc có

tính sát khuẩn và có tác dụng loại bỏ vi khuẩn gây hại trong khoang miệng.

Bạn lấy

lá chúc chà trực tiếp lên nướu răng

để răng miệng luôn thơm tho và sạch khuẩn nhé!

Tăng cường sức khỏe răng miệng từ lá cây lá chúc

Chữa ho khan

Trong lá chúc chứa

nhiều tinh dầu hơn cam và chanh

nên chúng được dùng để

chữa ho rất hiệu quả.

Bạn lấy lá chúc tươi,

thái nhuyễn rồi thêm vài lát

và

, đem chưng cách thủy 10 phút.

Dùng dần hổ lốn trên hàng ngày bằng cách pha với nước ấm.

Chưng lá chúc với gừng và mật ong

Chữa nhức đầu, giải cảm, ra mồ hôi

Vì cây lá chúc thuộc họ với cam và chanh nên chúng có công dụng gần hao hao như nhau, trong đó phải kể đến việc lá chúc

chữa cảm cúm, xua tan mệt mỏi.

Bạn nấu một

nồi nước lá chúc cùng với lá bưởi, vài lát chanh,

và

rồi đem xông

. Cơn cảm cúm và nhức đầu sẽ tránh xa bạn ngay thôi.

Xông lá chúc giúp trị cảm cúm, đau đầu

Trị gàu, mượt tóc

Việc nấu nước lá chúc gội đầu sẽ giúp

trị gàu, trị ngứa, ngăn rụng tóc và giúp tóc suôn mềm hơn.

Đây là cách làm đẹp được tin dùng bởi người dân Khơ-me để chăm sóc cho mái tóc của mình một cách thiên nhiên.

Trị gàu, dưỡng tóc đẹp từ cây lá chúc

Khử tanh thịt cá, lọc mùi không khí

Bạn có thể dùng

nước cốt trái của cây lá chúc và lá chúc

thay vì dùng chanh như cách làm bình thường để

khử mùi tanh trên thịt và hải sản.

Bên cạnh đó, bạn có thể

treo tinh dầu cây lá chúc trong phòng hoặc vò lá chúc cho vào túi thơm

để mùi hương lan tỏa, không khí

dễ chịu, thảnh thơi..

Tinh dầu lá chúc

Xua đuổi sâu bọ, bò sát

Bạn có thể

trồng cây lá chúc trước nhà để đuổi rắn, rết hay bọ, muỗi,…

Bên cạnh đó, bạn có thể nấu

một nồi lá chúc xông rồi mang để ở góc phòng

cũng xua được sâu bọ hay bò sát vào nhà.

Cây lá chúc xua đuổi bò sát

4

Cây lá chúc làm món gì ngon?

Toàn cây lá chúc có tinh dầu rất thơm nên được

dùng rộng rãi trong việc chế biến các món ăn ngon

. Trong đó,

bộ phận được sử dụng nhiều nhất là lá và quả

(bao gồm nước cốt, vỏ quả).

Lá chúc

Lá chúc có

vị the the như lá chanh nhưng hương thơm nồng thắm, gắt hơn, vị lá không đắng, nấu lâu ở nhiệt độ cao không mất hương.

Lá chúc non được

dùng trong các món

thêm vào khi nấu

,

bằng cách cắt nhuyễn hay thái sợi hoặc làm nước sốt để

ướp

,

hay

Gà hấp lá chúc

Bạn có thể

rắc lá chúc đã thái sợi

lên các món như

,

,

,

,

,

,

,… để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Trái của cây lá chúc

Trái cây lá chúc có công dụng như chanh. Ta dùng

nước cốt trái chúc để khử mùi

, trộn gỏi, pha nước chấm, vắt vào

,

, hủ tiếu, pha thức uống,..

Nước cốt trái chúc có

vị chua gắt, mùi thơm nồng đậm và tỏa hương rất mạnh.

Trái cây lá chúc dùng pha nước chấm

Vỏ trái của cây lá chúc

Vỏ trái cây lá chúc được là

m hương liệu để khử mùi nước, làm sạch và tạo hương cho các loại thức uống.

Vỏ trái cây lá chúc có vị đặc trưng là đ

ắng, cay và mùi thơm dịu nhẹ

nên rất hạp để là

tăng thêm hương vị thanh mát

cho các món nước soda,…

Pha nước từ vỏ trái chúc

Như vậy, hôm nay, bạn đã hiểu hơn về cây lá chúc cũng như đặc điểm và công dụng của chúng. Bách hóa XANH hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Theo dõi chúng tôi để không bỏ lỡ những bài viết ham thích tiếp theo.

Chọn mua mật ong nguyên chất tại Bách hóa XANH để trị ho cùng cây lá chúc: