dầu giấm là một

được nhiều người rất yêu thích, nếu bạn muốn học làm món này tại nhà thì hãy xem ngày cách làm món salad dầu giấm thơm ngon tẩm bổ dễ làm dưới đây nhé.

Trong bữa cơm gia đình chúng ta cũng chẳng thể thiếu một món rau. Đặc biệt là một đĩa salad dầu giấm xanh mát. Chính cho nên, hôm nay bạn hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH để thực hiện món ăn này nha!

1

Cách làm salad dầu giấm

Chuẩn bị



10 phút

Chế biến



15 phút

Dành cho



4 người

vật liệu làm món salad dầu giấm

• 3 cây
• 2 quả
• 1
• 1
• 2
• 2

  
  

• 5 cây
• Gia vị:

  ,

  ,

  ,

  ,

  ,

  ,

• Dụng cụ:

  ,

  ,

  ,

  ,

Mẹo hay






Cách chọn xà lách tươi



Để chọn xà lách tươi, bạn nên chọn những cây xà lách có

cuống dài và dày, lá mướt, cuộn chặt

, có hương thơm nhẹ


Bạn cũng nên lưu ý xà lách không có thuốc thường lớp là bên ngoài có

màu xanh, các lớp bên trong có màu xanh trắng.

Bạn chọn những cây có cuống bẻ giường gội đầu ra

cảm giác nước nhớt

nhẹ trên tay

Để chọn cà chua không có hóa chất, bạn nên chọn quả cà chua có màu đỏ hoặc đỏ cam tự nhiên, da căng. Bạn chạm thử vào cà chua có cảm giác hơi mềm, khi bạn cắt đôi quả cà chua có hạt màu trắng vàng, ruột đỏ. Bạn chọn cà chua có cuống màu xanh tươi, không bị khô héo.

Khi chọn dưa leo, bạn nên chọn những trái có

màu xanh tươi,

thân xen lẫn vài sọc trắng và

không bị thâm hay ố vàng.



Bạn chọn dưa có hình dáng thon dài

không nên chọn quả thon dài lớn

, mà nên

chọn quả nhỏ.



Khi bạn cầm dưa leo có

cảm giác nặng nay

, trên vỏ không có vết sần.





Cách chọn hành tây



Để chọn được hành tây tươi, bạn nên chọn củ có

lớp vỏ mỏng, đều màu, có nhiều rễ.



Bạn lựa chọn củ hành tây có k

ích thước vừa phải

và cầm lên có cảm giác chắc tay.


Bạn

không nên chọn những củ đã mọc mầm

, chỗ cứng chỗ mềm và màu không đều.

Nguyên liệu làm món salad dầu giấm

Cách làm món salad dầu giấm

Bước 1

Sơ chế vật liệu

Xà lách bạn loại bỏ những phần lá bị đen, sau đó bạn

ngâm xà lách qua nước muối loãng

trong thời gian khoảng

5 phút

rồi rửa lại với nước và

cắt thành các miếng vừa ăn khoảng 3-4cm.

Cà chua bạn rửa sạch rồi

cắt thành những khoanh tròn mỏng.

Dưa leo bạn dùng

dao gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch

và cắt thành lát xéo.

Ngò rí bạn ngắt

bỏ phần gốc già, lá úa

rồi bạn rửa sạch và

cắt khúc khoảng 2cm.

Tỏi bạn bóc bỏ vỏ và ớt bạn

rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.

Hành tây bạn

bóc lớp vỏ bên ngoài

rồi cắt lát mỏng vừa ăn, sau đó bạn

ngâm hành tây vào một tô nước

với

1 muỗng canh giấm gạo

trong khoảng

5 phút

rồi bạn vớt ra rổ để ráo nước.

Sơ chế vật liệu

Bước 2

Làm nước sốt

Bạn cho tỏi và ớt vào cối rồi giã nhuyễn, sau đó bạn cho vào cố

i 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh giấm gạo

.

Bạn

dùng muỗng khuấy đều để gia vị được hòa tan

, rồi

cho 100ml dầu ăn

vào cối rồi khuấy đều một lần nữa.

Làm nước sốt

Bước 3

Trộn salad và dầu giấm

Bạn cho xà lách, dưa leo, cà chua, hành tây đã cắt lát vào một cái tô rồi trộn đều sau đó bạn cho nước sốt đã làm ở bước 2 vào, bạn

đảo đều nhẹ tay một lần nữa cho đến khi nước sốt thấm vào rau củ quả.

Cuối cùng, bạn cho vào ngò rí đã cắt khúc vào rồi trộn đều là hoàn tất.

Trộn salad và dầu giấm

Thành phẩm

Salad trộn dầu giấm có màu sắc nhìn bắt mắt, cho bạn cảm giác tươi mát của các loại rau quả tươi vớ

i sự giòn sựt sựt của xà lách, dưa leo

cùng với

nước sốt chua ngọt cay cay

thật đượm đà. vững chắc món ăn này gia đình bạn sẽ rất thích đấy!

Salad dầu dấm hoàn thành

Tham khảo thêm:

2

Cách làm salad dầu giấm bằng sốt dầu giấm

Chế biến



5 phút

Chuẩn bị

15 phút

Dành cho



2-3 người

Nguyên liệu làm salad dầu giấm bằng sốt dầu giấm

• 2 cây xà lách
• 3 quả

  
  

• 10 trái
• 1 củ hành tây

• rang

• Gia vị:

  ,

Cách làm salad dầu giấm bằng sốt dầu giấm

Bước 1

Sơ chế vật liệu

Xà lách bạn rửa sạch

cắt phần rễ rồi lặt lá hư, sâu

sau đó

tách từng lá

rồi rửa qua với nước. Tiếp đến cho xà lách vào

thau nước muối ngâm khoảng 15 phút.

Sau 15 phút thì

cắt thành miếng vừa ăn.

Sơ chế xà lách

Cà chua bi bạn

thái lát

. Hành tây lột bỏ vỏ,

cắt thành từng khoanh.

Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho

3 quả trứng gà

vào luộc chín rồi vớt ra, lột vỏ rồi cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế hành tây, cà chua bi và trứng gà

Bước 2

Trộn salad dầu giấm

Bạn cho vào tô xà lách đã cắt rồi rưới

3 muỗng canh dầu dấm

vào trộn đều.

Trộn xà lách với dầu giấm

Tiếp đến thêm

hành tây, cà chua bi, trứng gà vào

. rút cục thêm

sốt mayonnaise, mè trắng rang lên trên

. Bạn trộn đều lên là có thể thưởng thức.

hoàn tất salad dầu giấm

Thành phẩm

Salad dầu giấm có nhiều màu sắc khôn xiết bắt mắt chỉ muốn thử ngay thôi. Khi ăn thử bạn sẽ

cảm nhận được xà lách giòn giòn phối hợp với nước sốt dầu giấm đậm vị

. Nếu bạn đang lớp 1 món ăn vừa dễ làm vừa tốt cho sức khỏe thì thử ngay món salad này nhé!

Salad dầu giấm hấp dẫn

Cách làm salad dầu giấm tại nhà đơn giản quá phải không nào

.

Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn bỏ túi cho mình món salad dầu dấm vừa thơm ngon nhưng bồi dưỡng dễ làm làm tại nhà nhé!

Xem clip Tiktok làm salad dầu giấm:

Chọn mua giấm gạo bán tại Bách hóa XANH: