Xem Nhanh Zalo 0938986801
Các cách bảo quản sầu riêng tươi lâu, dễ thực hiện
Sầu riêng với mùi thơm đặc trưng, bùi béo đã làm cho bao người mê mệt. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu một số cách bảo quản sầu riêng luôn tươi ngon, ngọt bùi.
Mùa sầu riêng đang đến rất gần. Với
mùi hương đặc trưng, tươi ngon, bùi béo, sầu riêng đã làm đê mê bao thực khách ngay lần đầu thưởng thức.
Chính vì vậy,
việc bảo quản sầu riêng sao cho được tươi lâu với chất lượng thịt nguyên vẹn như lúc đầu được nhiều người quan tâm
. Cùng Bách hóa XANH bỏ túi một số cách bảo quản sầu riêng trong bài viết bữa nay nhé!
1
Cách bảo quản sầu riêng sau thu hoạch
1
Cách bảo quản sầu riêng sau thu hoạch
thường ngày, một trái sầu riêng sẽ
bảo quản được trong vòng 1 tuần
. Nếu bạn thu hoạch khi s
ầu riêng chưa chín thì chỉ có thể giữ nguyên trái như vậy trong khoảng từ 3-5 ngày
mà thôi. bàn ghế nail Sau thu hoạch, sầu riêng nên được bảo quản theo các bước sau:
Bước 1
Tìm một
nơi khô ráo, thoáng mát.
Có thể là sàn, giá đỡ tấm pallet hoặc thùng đựng thoáng khí.
Bước 2
Trải một tấm lót
như bìa carton dày trải xuống rồi sau đó mới
đặt sầu riêng lên.
Bảo quản sầu riêng sau thu hoạch
Lưu ý:
Không đặt sầu riêng trực tiếp xuống sàn
vì dễ dẫn đến tình trạng sốc nhiệt khiến nó bị hỏng.
Không bịt kín sầu riêng bằng túi nilon
vì sẽ làm bí khí khiến sầu riêng nhanh chín hơn.
2
Cách bảo quản sầu riêng đã tách vỏ
2
Cách bảo quản sầu riêng đã tách vỏ
Khi sầu riêng đã chín làm
lớp vỏ bị nứt hoặc tách vỏ
, thời gian giữ được độ tươi ngon của trái sẽ
không còn nhiều
nữa. Lúc đó hãy t
ách hẳn múi sầu riêng ra và để trong tủ lạnh
. Cách làm này sẽ giữ cho sầu riêng tươi ngon trong
2- 3 ngày.
Bước 1
Tách múi sầu riêng
ra khỏi vỏ.
Bước 2
Bạn dùng
,
hay
rồi bỏ vào
ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản sầu riêng đã tách vỏ
Lưu ý:
Bạn phải
bọc kín hộp sầu riêng lại để nó không bị tích nước
khi bảo quản lạnh và
tránh ám mùi, ảnh hưởng đến các loại thức ăn khác
có trong tủ lạnh nhé. Nếu cẩn thận bạn có thể
để bảo quản sầu riêng tốt hơn nhé!
3
Cách bảo quản sầu riêng khi đi xa
3
Cách bảo quản sầu riêng khi đi xa
Sầu riêng hiện giờ là loại
được yêu thích cả Bắc vào Nam, từ Việt Nam ra khắp nơi trên thế giới. Chính vì lẽ đó, v
iệc bảo quản sầu riêng thế nào để có thể chuyển di đi xa, không dập nát, không nhanh chín
là điều mà nhiều người nông dân hay nhà đầu tư quan hoài.
-
Đối với sầu riêng đóng gói
, bạn cũng làm na ná như trên,
tách múi
ra khỏi vỏ rồi đóng gói,
hút chân không
, đặt
nhiệt độ trên xe lạnh cỡ 4 độ C
là được.
Bảo quản sầu riêng đói gói
-
Đối với sầu riêng nguyên trái
, bạn để trong
hộp xốp bảo vệ hoặc thùng carton
để tránh va đập làm sầu riêng bị dập nát. Các thùng cần
phải có lỗ thoáng khí
để tránh bị hầm bí, sầu riêng sẽ nhanh chín.
Bảo quản sầu riêng nguyên trái
Lưu ý:
Bạn
không nên bảo quản sầu riêng trong các loại xe có nhiệt độ quá lạnh
, vì khi chuyển vận đến nơi, đưa ra sầu riêng ra nhiệt độ thường, trái sẽ nhanh chín, nhanh hỏng hơn.
4
Một số lưu ý khi bảo quản sầu riêng
4
Một số lưu ý khi bảo quản sầu riêng
-
Trái cây nói chung và sầu riêng nói riêng khi vừa thu hoạch hay mua về, bạn nên
dùng trong 1-3 ngày
là tốt nhất, tránh bảo quản quá lâu sẽ
ảnh hưởng đến chất lượng quả
, quả hỏng sẽ ảnh hưởng đến
trải nghiệm ăn uống và sức khỏe
của bạn. -
Nhiều người hay tách múi rồi bảo quản sầu riêng trong ngăn đá tủ lạnh. Bạn không nên làm vậy vì
khi bạn rã đông, sầu riêng sẽ bị nhũn nước, mất mùi vị tươi ngon ban đầu hoặc thâm đen.
Những lưu ý khi bảo quản sầu riêng
Như vậy, qua bài viết bữa nay, bạn đã biết cách bảo quản sầu riêng đúng cách để sầu riêng luôn thơm ngon, bùi béo như lúc mới thu hoạch rồi đúng không. Hãy theo dõi Bách hóa XANH để bỏ túi những mẹo hay, bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon và chất lượng.
Chọn mua sầu riêng tươi ngon, giá tốt tại Bách hóa XANH nhé: